Minamo'! Pub Birreria Artigianale - Focacceria - Aperitiveria - Amantea, Provincia di Cosenza

Leonardo Russo

L'ambiente è arredato con gusto e crea un'atmosfera accogliente e rilassante. La qualità del cibo è davvero eccezionale e l'attenzione ai prodotti locali è un grande valore aggiunto.

Un ringraziamento speciale va a Eugenio, che ha saputo guidarmi nella scelta della birra, nonostante io non sia un'appassionato. Con grande competenza, è riuscito a trovare una birra perfetta per i miei gusti, dimostrando una conoscenza approfondita delle varie opzioni disponibili.

Ma non è solo la birra a conquistare: le focacce sono una vera delizia, ricercate e dal sapore intenso. Il pulled pork servito nei buns è stato un'esplosione di sapori: tenero, saporito e assolutamente delizioso. Per non parlare delle costine: una vera delizia!!

Consiglio vivamente questa birreria a chiunque voglia gustare cibo di alta qualità in un ambiente piacevole e accogliente. Non vedo l'ora di tornare per provare altre specialità!

Antonella De Medici

Locale molto particolare nel suo aspetto.
Se si vuole qualcosa di diverso in zona questo è il posto perfetto!
Cibo di alta qualità, cura nel dettaglio e birre ottime.
Tornerò !

Oscar Fioretto

Locale molto bello e accogliente. La formula del locale prevede un ricca offerta di birre artigianali prevalentemente prodotte nel territorio regionale . Alle birre si possono accompagnare piatti, focacce o stuzzichini fatti con prodotti di alta qualità e forniti da aziende locali secondo il principio del km 0. Il rapporto qualità prezzo è onesto, l'accoglienza molto professionale e attenta. Ho apprezzato molto le descrizioni sul menu delle birre e del cibo, molto chiare e dettagliate. L'idea delle focacce presentate in due pezzi è molto originale e rende questo locale ottimale per le coppie o gruppi di amici. Faccio i complimenti al titolare molto preparato e con una forte passione per il suo lavoro.

Alessandro Veltri

Location curata nei minimi dettagli grandissima competenza del titolare in materia di birre artigianali focacce buonissime! Preparate con prodotti calabresi, interessante anche la proposta della birra artigianale senza glutine alla spina.

Matteo Caroli

Birreria artigianale, basterebbe questo per descrivere la qualità della proposta del locale, che tuttavia si distingue anche per una buona varietà di piatti tipici, preparati sul momento.
Essendo una birreria il core dell'attività é incentrato sul beverage, da provare assolutamente il "tris di terra" con crema di birra spalmabile

Claudio Carbone

Focacceria fantastica. Salumi divini e birra eccezionale. Da sottolineare la cortesia sia del proprietario che dei suoi collaboratori. Nonostante non avessimo prenotato ci hanno accolto con un gran sorriso. Il che non è né scontato né dovuto. Bravissimi. La qualità delle birre artigianali locali rivela grandissima preparazione in materia. Chi non passa da qui si perde di sicuro qualcosa di fantastico.

Paola dei maialini

Veniamo in vacanza ad Amantea da diversi anni, e abbiamo voluto provare questo posto che ha aperto da poco, e che ancora non conoscevamo. È stata la rivelazione dell'estate! Dal nome sembrava un posto tradizionale, ma appena siamo entrati ci siamo ritrovati nelle atmosfere retro' dei romanzi fantascientifici ottocenteschi. Il personale è stato superpaziente e preparatissimo nell'individuare la birra che potesse piacermi (sono un osso duro), e ci ha azzeccato. Ne hanno tante, e molto particolari, che variano spesso. Sicuramente tra tutte c'e' quella che incontra il gusto di ciascuno. Il cibo era delizioso. Tra le focacce che abbiamo preso, la "Vegeta" ha brillato di luce propria. Oltre al nome, ho apprezzato tantissimo l'abbinamento degli ingredienti. Non è il solito binomio innovazione-tradizione di cui ormai tutti si riempiono la bocca, ma il reale uso dei prodotti del territorio in maniera da esaltare le sfumature e creare nuovi e inaspettati sapori. Una focaccia veramente steam punk, come il locale. Rivedrei solo la musica di sottofondo, troppo modaiola per un posto così particolare, ma chi se importa. Consiglio a tutte e tutti di provare e sostenere questa nuova attività
Si sta bene, si mangia e si beve bene, si paga il giusto (30 euro circa per due focacce ripiene, una birra piccola, una media e un amaro) e si va via contenti.
A presto!

Fabio Valentini

Bellissima scoperta.
Pub aperto da poco, con vasta scelta di birre per tutti i gusti. Focacce artigianali molto buone anche se avrei messo un po' più ripieno.
L'ambiente arredato in stile steampunk davvero piacevole.
Il personale è davvero molto gentile disponibile e preparato.
Da provare assolutamente.